雨の土曜日☔️マーマレードジャムを試作中のわが家は、爽やかな文旦の香りに包まれています。

柑橘類は下処理にものすごく手がかかると製造担当の夫はボヤきますが、個人的には柑橘系のジャム大好きです。

さっそく味見をして、もうすこし苦味を残してもいいかなと、改良予定です。発売までもう少しお待ちくださいませ。